Lebensmittel sind kostbar

Workshop „Ja, das schmeckt noch“

Im Rahmen des Schwerpunkts Naturwissenschaften nahmen unsere Schüler*innen an einem besonderen Workshop teil, der im Zeichen von Nachhaltigkeit und bewusster Ernährung stand. Unter dem Motto „Ja, das schmeckt noch“ führten Martin Mangeng und Ann-Kathrin Freude die Klasse ins Thema Haltbarkeit von Lebensmitteln ein.
Zu Beginn testeten die beiden Moderatorinnen mit einem Quiz das Vorwissen der Schülerinnen:
Wie lange ist ein Produkt wirklich haltbar? Welche Lagerung verlängert die Lebensdauer von Lebensmitteln? Und welche Rolle spielt die Verpackung? Mit viel Humor und einer Portion Überraschung räumten sie so mit typischen Fehlannahmen auf.

Doch danach wurde es in der Küche erst richtig lebendig: Gemeinsam schnippelten, rührten und brutzelten die Schüler*innen ein veganes Menü – mit Zutaten, die ansonsten im Müll gelandet wären. Dabei lernten sie nicht nur, wie vielfältig pflanzliche Gerichte sein können, sondern auch, wie man kreativ und verantwortungsvoll mit Lebensmitteln umgeht.

Die Schüler/Innen des Schwerpunkts Naturwissenschaften hatten dabei großen Spaß und konnten viel neues Wissen mitnehmen. Besonders eindrucksvoll war die Auseinandersetzung mit einer Frage, die über die reine Ernährung hinausgeht: Wie funktioniert eine Lebensweise bei der Nachhaltigkeit, Umweltschutz, Ethik, Tierschutz und das eigene Wohlbefinden im Mittelpunkt stehen? Man spricht von einer pflanzenbasierten, nachhaltigen Lebensweise. Sie verbindet Ernährung, Werte und Verantwortung miteinander – und genau diese Verbindung konnten die Schüler*innen an diesem Tag erleben.

Ein herzliches Dankeschön an Martin Mangeng und Ann-Kathrin Freude für die inspirierende Gestaltung des Workshops, ihr Engagement und die vielen Denkanstöße, die sie unseren Schüler*innen mitgegeben haben.

Weitere Fotos findest du unter Bilder 2025_26